Нож сантоку с фестончатой кромкой Fissler perfection длина лезвия 18 см

Универсальный азиатский нож для рыбы, мяса и овощей. Слово «Сантоку» (Santoku) переводится с японского как «три добродетели» или «три вида использования» Нож выполняет три задачи - режет, рубит и крошит. Сантоку более короткий, чем большая часть поварских ножей, но его лезвие затачивается намного острее. Лезвие ножа сделано из литой высококачественной стали, что делает нож особенно долговечным и прочным.
Рукоятка ножа сделана из пластика. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, использовать не по назначению, ронять.
Ножи серии «Перфекшион» (Perfection) отличаются бескомпромиссным дизайном: экстравагантные формы с изгибающимся на 90 градусов хвостовиком украсят любую кухню. Пластиковое покрытие рукояток не скользит и обеспечивает надежный захват. Лезвие каждого ножа сделано из единого куска высококачественной стали. Это делает ножи особенно долговечными и прочными.
Компания Fissler считает, что не бывает двух одинаковых ножей. В зависимости от длины, ширины и толщины лезвия каждый нож имеет свое предназначение. Отличительные черты ножей серии Рerfection:
- все ножи модельного ряда производятся из хромомолибденованадиевой стали (X50CrMoV15) устойчивой к коррозии;
- высоколегированные сплавы проходят специальные процессы закалки.
- твердость ножей Fissler по шкале Роквелла составляет 58 HRC;
- заточка ножей производится специально обученным специалистом вручную с последующим лазерным контролем;
- полированная кромка ножа обеспечивает идеальную остроту и точность работы надолго;
- рукоятки, выполнены из термостойкого пластика (полиоксиметилена), отвечают всем стандартам гигиены и обладают такими преимуществами как устойчивость к ударам и кислотам, водостойкостью, и легкостью;
- форма рукоятки ножа соответствует форме ладони;
- эргономичные рукоятки повышают безопасность и создают надежный захват, позволяют без усилий использовать нож;
- рука не устает благодаря идеальному балансу между лезвием и ручкой, который обеспечивается длинным хвостовиком;
- все ножи трех серий изготавливаются в Германии на заводе в Золингене;
- каждый нож имеет индивидуальную упаковку с пластиковым протектором для острия;
Страна: Германия
Материал: сталь X50CrMoV15
Материал ручки: пластик